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スモークサーモン、水菜のチーズサラダ
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スモークサーモン、水菜のチーズサラダ-レシピのメイン写真

スモークサーモン、水菜のチーズサラダ

kohzak
kohzak @cook_40053784

スモークサーモンに負けず、水っぽくならず、くどくないように作りました。お試し下さい。
このレシピの生い立ち
スモークサーモンのマリネを作った余りの材料で、何か一品と考えて。
使い所がイマイチわからないディルとかケイパーを消費する目的のサラダです。

スモークサーモンに負けず、水っぽくならず、くどくないように作りました。お試し下さい。
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スモークサーモンのマリネを作った余りの材料で、何か一品と考えて。
使い所がイマイチわからないディルとかケイパーを消費する目的のサラダです。

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スモークサーモン、水菜のチーズサラダ

kohzak
kohzak @cook_40053784

スモークサーモンに負けず、水っぽくならず、くどくないように作りました。お試し下さい。
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スモークサーモンのマリネを作った余りの材料で、何か一品と考えて。
使い所がイマイチわからないディルとかケイパーを消費する目的のサラダです。

スモークサーモンに負けず、水っぽくならず、くどくないように作りました。お試し下さい。
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材料

2人分
  1. スモークサーモン 30~50g
  2. 水菜 半袋
  3. アボガド 一個
  4. ディル(あれば) 適量
  5. ケイパー 20粒〜
  6. クリームチーズ 36g(kiri2個)
  7. オリーブオイル 小さじ1程度
  8. ポン酢 小さじ1程度
  9. マヨネーズ 適量
  10. 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを耐熱容器に入れ、10秒から20秒程度レンジにかけて柔らかくする。

  2. 2

    クリームチーズに、オリーブオイル、ポン酢、マヨネーズを足して菜箸等で練る。

  3. 3

    水菜を3センチ幅程度(スプーンで食べたかったらもっと細かく)、アボガドを賽の目、スモークサーモンを1センチ幅程度に切る。

  4. 4

    3の野菜、ケイパーを2に加えて和え、ちぎったディルを飾る。

  5. 5

    胡椒をガリガリして完成。

コツ・ポイント

2人分に少し多いくらいです。
アボガドは柔らかめがいいです。
ケイパーを多めに入れると、飽きずに食べれます。
耐熱性のガラスボウルで作ると、無駄がありません。

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kohzak
kohzak @cook_40053784
2015/02/09 13:46に公開

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