豚こまと白菜のすき焼き風炒め
モーリー食堂 @cook_40053800
旬の白菜と豚こま切れ肉で、すき焼き風の炒めもの♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理のレシピとして作りました！
牛こま切れ肉バージョンもどうぞ→レシピID : 20149386
豚こまと白菜のすき焼き風炒め
旬の白菜と豚こま切れ肉で、すき焼き風の炒めもの♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理のレシピとして作りました！
牛こま切れ肉バージョンもどうぞ→レシピID : 20149386
アプリでひらく作り方
- 1
◯の調味料を混ぜ合わせておく。野菜はお好みの大きさに切ってください。※今回は、ごぼうに合わせて、細切りにしました。
- 2
フライパンにサラダ油を少量ひき、豚肉を炒める。
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- 3
豚肉の色が変わってきたら、堅い野菜から順に入れて炒めていく。
-
- 4
野菜にある程度火が入ったら、◯の調味料を入れて、しばらく炒め煮をする。
- 5
全体に味が染みてきたら、仕上げに豆苗を入れ、サッと混ぜ合わせる。※豆苗の炒め過ぎ注意！
-
- 6
器に盛りつけて完成です！
-
コツ・ポイント
彩りとして人参・豆苗を入れていますが、冷蔵庫にある野菜でOKです！
※醤油、砂糖は、お好みで調節してください。
※今回は入れていませんが、豆板醤・コチュジャン等を入れて、少しピリ辛にしても美味しいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17569219
