バナナシフォンケーキ
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バナナケーキを食べたくて
オーブン170度に余熱をする
卵白を泡立てます、あわだてたら2.3回に分けて砂糖を加え混ぜ合わせ、角が立つまで泡立てます
卵黄を泡立て、砂糖を加えてマヨネーズ位まで泡立てます。サラダ油を加え混ぜ合わせバナナを潰したものを加え牛乳も加えます
③に強力粉、薄力粉、BPふるいをかけて軽く混ぜ合わせます
⑤に卵白を半分混ぜ合わせ、残りの卵白の泡を潰さないように混ぜ合わせます
型に高い位置から生地を、入れます
オーブンで40〜45分焼きます
BPを使うので膨らみますよ、ただ練りこまないように
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