油揚げと人参のじゅわ〜サラダコンソメ和え
chichiino @cook_40053853
1品足りない時に★油揚げと人参がオリーブオイルとコンソメに絡んでとーっても美味しいです。和えるだけで簡単
このレシピの生い立ち
中途半端に人参と油揚げが残っていてお弁当のおかずもなかったので、とりあえず作ってみたら美味しかった〜
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮を剥いて乱切りにして竹串が通るまで柔らかく煮る叉はレンチンする。油揚げをザルに入れて熱湯をかけて油抜きする
- 2
油揚げの余分な水分をペーパーで拭き取りざく切りにして、茹でた人参と一緒にボールに入れる
- 3
人参、油揚げが温かいうちに顆粒コンソメを入れて溶けるまで混ぜ、オリーブオイも入れてさらに混ぜて完成
コツ・ポイント
顆粒コンソメを溶かす為に、温かいうちに混ぜることがポイントです。味付けはコンソメのみでも十分です
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☆あＡあ★ -
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