ケーキに☆ミックスベリークリーム
Tommy☆ママ @cook_40053710
デコレーションケーキやドームケーキに♪爽やかな酸味がケーキを更に美味しくしてくれます！
このレシピの生い立ち
苺が無い時期の誕生日ケーキを美味しく作りたくて、冷凍ミックスベリーを使ってみたところ予想以上に美味しくなりました♪
ケーキに☆ミックスベリークリーム
デコレーションケーキやドームケーキに♪爽やかな酸味がケーキを更に美味しくしてくれます！
このレシピの生い立ち
苺が無い時期の誕生日ケーキを美味しく作りたくて、冷凍ミックスベリーを使ってみたところ予想以上に美味しくなりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ミックスベリーをボウル+ザルに移して、冷蔵庫で一晩かけて解凍します。
レンジ解凍は実が崩れてしまうのでオススメしません。 -
- 2
解凍すると意外に水分が出ています。
こちらは使用しないので、パンケーキに入れたり、シロップ等に活用しても◎ -
- 3
生クリームに砂糖を加え、お好みの固さに泡立てます。
-
- 4
2.を入れて
混ぜます。 -
- 5
全体的にほんのりピンク色になります。好きなだけお使いください♪
余ったものは食パンに塗っても美味(о´∀`о)
-
- 6
直径16.5cm 深さ10cmのボウルでドームケーキにしてみたところ、全量を使い切りました。
-
- 7
デコレーションの間に塗る場合は、半分量で良いかと思います！
コツ・ポイント
ミックスベリーはクランベリーが入っていない方が良いと思います。(酸味が強過ぎて食べるのが辛くなっちゃいました…)
つくれぽ
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