鶏そぼろ春巻き

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栗原さんちの野菜たっぷり鶏そぼろを使って作ります。具にしっかり味がついているので、お弁当にもおすすめです♫

このレシピの生い立ち
栗原さんちの野菜たっぷり鶏そぼろを使ったおかずを考えました。

鶏そぼろ春巻き

栗原さんちの野菜たっぷり鶏そぼろを使って作ります。具にしっかり味がついているので、お弁当にもおすすめです♫

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栗原さんちの野菜たっぷり鶏そぼろを使ったおかずを考えました。

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材料

ミニ春巻き20個分
  1. 春巻きの皮 10枚
  2. 鶏そぼろレシピID : 17570220 1カップ
  3. 白ネギ 1/2本
  4. 青じそ 5枚
  5. プロセスチーズ 3〜5個
  6. 小麦粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    春巻きの皮は対角線で半分に切り、20枚にする。

  2. 2

    青じそは半分に、白ネギは千切り、チーズは2か3等分にそれぞれ切る。

  3. 3

    小麦粉は同量の水でといておく。

  4. 4

    春巻きの皮を10枚並べ、青じそ、鶏そぼろ、チーズをのせて巻き、③でとめる。

  5. 5

    残り10枚の春巻きの皮を並べ、白ねぎ、鶏そぼろをのせて巻き、③でとめる。

  6. 6

    170℃に熱した油でからっとするまで揚げる。

コツ・ポイント

春巻きの皮は乾燥しやすいので、できるだけ手際よく具を包むようにするといいです。
小さいので食べやすく、お弁当にもおすすめです。

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夫、大学生の息子、娘の4人家族です。おいしいものを食べること、作ることが大好き。身体に優しくて家族の喜ぶレシピが増えるといいなあと思っています。
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