人参を皮ごと薄くスライスします。

マカロニと人参を一緒に茹でます。
７~８分程度。

きゅうりは薄くスライスしトマトは小さく切ります。

レタスは手でちぎります。

大きめの深皿にすべて入れる。茹でたマカロニと人参を冷水で冷やしたら、野菜と混ぜ合わせる。

最後にマヨネーズ、砂糖、塩コショウをしてよく混ぜて出来上がり。