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ほうれん草入りカツ煮
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ほうれん草入りカツ煮-レシピのメイン写真

ほうれん草入りカツ煮

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

特売のトンカツなどで作ります。ほうれん草と豚肉に相性の良さをご堪能ください。
このレシピの生い立ち
カツ煮はよく作りますがほうれん草で少しアレンジしてみました。ほうれん草の玉子とじとカツ煮のコラボという感じで旨かったです。

特売のトンカツなどで作ります。ほうれん草と豚肉に相性の良さをご堪能ください。
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カツ煮はよく作りますがほうれん草で少しアレンジしてみました。ほうれん草の玉子とじとカツ煮のコラボという感じで旨かったです。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

特売のトンカツなどで作ります。ほうれん草と豚肉に相性の良さをご堪能ください。
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カツ煮はよく作りますがほうれん草で少しアレンジしてみました。ほうれん草の玉子とじとカツ煮のコラボという感じで旨かったです。

特売のトンカツなどで作ります。ほうれん草と豚肉に相性の良さをご堪能ください。
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材料

1人分
  • トンカツ 1枚
  • ほうれん草お浸し 適量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • そばつゆ 適量
  • 玉子 2個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして底の浅い鍋などでそばつゆで煮る。
    汁そばくらいの濃さ。ひたひたくらいで煮る。

  2. 2

    玉ねぎに火が通ったらカツを適当な厚みに切って、
    ほうれん草お浸しも入れて、玉子で閉じる。

  3. 3

    蓋をして弱火で1-2分煮て、玉子が固まったら完成。

コツ・ポイント

玉ねぎは柔らかい方が美味しいと思いますのでしっかり煮ます。焦がさないように。汁を入れすぎると玉子が浮いてカツ煮絡まないので少な目にします。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2015/03/05 16:04に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

カツ煮 ほうれん草 卵 玉ねぎ

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