ポテトサラダ
mizutama☆☆ @cook_40054007
脇役なのに主役級に旨いかも
(≧∇≦*)
このレシピの生い立ち
お店の味に近づきたくて考えました
(*^-^*)
時短‥イモを茹でる時に一緒に玉子を入れて茹で玉子を作るのもアリ
ポテトサラダ
脇役なのに主役級に旨いかも
(≧∇≦*)
このレシピの生い立ち
お店の味に近づきたくて考えました
(*^-^*)
時短‥イモを茹でる時に一緒に玉子を入れて茹で玉子を作るのもアリ
作り方
- 1
材料の写真
-
- 2
イモの皮を剥き
一口大に切り、フライパンに入れる
コンソメとベーコンも同時に投入 -
- 3
ひたひたの水を入れ蓋をして火にかける
初め強火‥段々と弱火
水が減ってきたら焦げないよう気をつける - 4
待ってる間に
玉ネギとカニかまはレンジでチン！ -
- 5
イモが柔らかくなってきたら蓋を取り水分を飛ばします
火を止めヘラで半潰し程度に混ぜて冷ます -
- 6
先にボールへ茹で玉子を潰し入れ
次に調味料を含め材料を全て入れます -
- 7
あまり混ぜすぎず
ざっくり混ぜて完成 -
コツ・ポイント
イモを茹でる時にコンソメやベーコン
を入れる事により
水っぽさがなくなります
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★100人レポ、ありがとう!!(08.1.30) コクのあるポテサラ。ビールのアテにするも良し、サンドイッチに挟むも良し！ ★06年8月30日、炒め時間のコツを追加！仕上がりが白っぽくなる人が多いようなので・・・これでコンガリするはず!?
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17569609
