さっくりシンプル☆スコーン

Name: さっくりシンプル☆スコーン
Yield: 4個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 100g; 全粒粉(又は小麦ふすま) 20g; きび砂糖 30g; ベーキングパウダー 10g; 牛乳 大さじ3; 油(キャノーラ、ひまわりなど) 大さじ1

マイロハスキッチン @cook_40054033

シンプルで飽きのこないスコーンです。

手も汚れず、洗い物も少なくて済むので楽チンです♬

写真は丸く成形しました。
このレシピの生い立ち
朝、スコーンが食べたくなった時になんとなく作ってみました。
シンプルで飽きのこないスコーンを簡単に作るため、ちょっと工夫しました。
ジャムを練りこんだり、チョコを砕いて入れて焼いても美味しいですよ♬

シンプルで飽きのこないスコーンです。

手も汚れず、洗い物も少なくて済むので楽チンです♬

さっくりシンプル☆スコーン

マイロハスキッチン @cook_40054033

シンプルで飽きのこないスコーンです。

手も汚れず、洗い物も少なくて済むので楽チンです♬

シンプルで飽きのこないスコーンです。

手も汚れず、洗い物も少なくて済むので楽チンです♬

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4個分

強力粉 100g
全粒粉(又は小麦ふすま) 20g
きび砂糖 30g
ベーキングパウダー 10g
牛乳大さじ3
油(キャノーラ、ひまわりなど) 大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

粉類(強力粉、全粒粉、きび砂糖)をビニール袋に入れて、軽く空気を入れて口を押さえて振るう。
2

牛乳、油の順に①に加え、ビニール袋のまま捏ねる。全体がまとまったら15分ほど冷蔵庫で寝かせる。
3

②の生地を20cm角に伸ばし、4等分する。
180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いてできあがり。

コツ・ポイント

強力粉→薄力粉に替えて作ると、もっとさっくりとした食感になります。
牛乳→ヨーグルトに替えて、生地を前日に仕込んでおけばモッチリとした食感になります。
ビニール袋は厚手のものを使用すると破れません。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

マイロハスキッチン @cook_40054033

2015/02/06 13:13に公開

マイロハスキッチンは暮らしを楽しむことをテーマにし、健康的で毎日の手軽さを考えた様々な家庭料理メニューをご紹介してます。また料理教室では和食、洋食、中華、スイーツなど、バラエティーに富んだ家庭料理を中心に、初心者、お料理に慣れていない男性にも受けやすいレッスンを行っております。https://mylohaskitchen.crayonsite.com

似たレシピ

その他のレシピ