簡単☆とろける〜ごま豆乳鍋スンドゥブ
、うさかめ、 @cook_40054136
材料が多くて大変そうに見えるけどシンプル！ねぎと豆腐だけで、とろとろ感を重視♪簡単に出来るよう過程と材料を編集しました☆
このレシピの生い立ち
ある日レンジでできるごま豆乳スンドゥブを食べ、美味しさに感動しました。自分でも作れそうと思い作りました！
簡単☆とろける〜ごま豆乳鍋スンドゥブ
材料が多くて大変そうに見えるけどシンプル！ねぎと豆腐だけで、とろとろ感を重視♪簡単に出来るよう過程と材料を編集しました☆
このレシピの生い立ち
ある日レンジでできるごま豆乳スンドゥブを食べ、美味しさに感動しました。自分でも作れそうと思い作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは白いところは1㎝程度の暑さに、緑のところは粗みじん切りにする。
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- 2
鍋に✴︎と、ねぎの白いところと、大きめに切った豆腐を入れ、中火で10分ほど煮込む。途中アクが出るのですくってくださいね♪
-
- 3
豆腐がとろとろになったら、○を入れて豆腐を崩さないようによく混ぜ、中火で10分ほど煮込む。ここで出るアクはとらないで！
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- 4
食べる前に緑の部分のネギをのせて、出来上がり♪
- 5
✴︎レンジバージョン作りました(^^)ID17679072こちらもお願いします！
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- 6
✴︎お好みで豚肉やアサリなどを入れて具沢山にしてもd(^_^o)
コツ・ポイント
○3の過程ではアクはすくわないで！美味しいとこですから混ぜ込んでください(*^o^*)
○辛さ控えめなので、辛いのがお好きな方は唐辛子や豆板醤の量を増やしてくださいね♪
○重曹は絶対入れてください。とろけ度が全然違います！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17569838
