バターを1センチ角に切って冷蔵庫で冷やしておく。

板チョコをチョコチップぐらいの大きさに刻む。

薄力粉、ホットケーキミックス、ベーキングパウダーを合わせてふるう。

③の粉類と砂糖、バターをボウルに入れ、両手でこすりあわせるようにバターをつぶしてポロポロにする。

牛乳と刻んだ板チョコを入れてこね、ひとまとめにしてラップでしっかり包んで冷蔵庫で30分程休ませる。

オーブンを180度、17分で予熱を開始！

生地を麺棒で1センチくらいの厚さに伸ばす。(なるべく正四角形に近づける)

最初に9等分(正四角形)になるように切り、それぞれ２等分に切る。(三角形になるように)

卵黄に大さじ2くらい水を入れて表面に塗り、オーブンで焼く。

〜8等分〜
厚さ2センチ
4等分(正四角形)
それぞれ2等分

〜16等分〜
厚さ1.5センチ
4等分(正四角形)
それぞれ4等分

〜24等分〜
※縦横3:4の長方形に伸ばす。
厚さ1センチ弱
12等分(正方形)
それぞれ2等分