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豆腐で作る、抹茶のガトーショコラ✨
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豆腐で作る、抹茶のガトーショコラ✨-レシピのメイン写真

豆腐で作る、抹茶のガトーショコラ✨

T0moco
T0moco @cook_40053864

簡単❗️ヘルシー‼️バターも砂糖も不使用✨
しっとりして美味しいです♥️
このレシピの生い立ち
製菓用の抹茶を大量に買ったので…

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材料

  1. 豆腐(絹ごし) 半丁
  2. ホワイトチョコレート １枚
  3. 卵 2個
  4. 抹茶 大さじ1
  5. 薄力粉 30g
  6. お好みで、ブランデー 少々
  7. 仕上げ用抹茶 適量
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作り方

  1. 1

    ホワイトチョコレートを細かく割って、湯煎で溶かすか、耐熱容器に入れてチンして溶かす。→抹茶を投入‼️よく混ぜる‼️

    • 豆腐で作る、抹茶のガトーショコラ✨作り方1写真
  2. 2

    豆腐をボウルにいれて、なめらかになるまでホイップする。
    (水切り不要‼️)

  3. 3

    ②に卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
    お好みで、ブランデーも♥️

    • 豆腐で作る、抹茶のガトーショコラ✨作り方3写真
  4. 4

    ①＋③→よく混ぜる‼️
    (ハンドミキサーやブレンダーで混ぜると、綺麗に仕上がります。)

    • 豆腐で作る、抹茶のガトーショコラ✨作り方4写真
  5. 5

    ④に薄力粉を加え、サックリ混ぜる。→型に流し入れ、180℃オーブンで、30〜40分焼く。

    • 豆腐で作る、抹茶のガトーショコラ✨作り方5写真
  6. 6

    焼きあがったら、仕上げに抹茶をふって出来上がり✨

コツ・ポイント

思ったよりも甘さ控え目なので、砂糖や蜂蜜で甘さを調節して下さい。

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T0moco
T0moco @cook_40053864
2015/03/19 00:13に公開
年中無休(無給)で働く住み込みの家政婦。
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