①ボールに薄力粉を入れ、水を入れて混ぜます。

①のボールに卵を入れ混ぜます。

①のボールに山芋を入れて混ぜます。

オイルをひいたフライパンで中火で焼きます。

ひっくり返すのが難しい場合はもうひとつフライパンをつかってください。

こがさないように、
火は弱火にして、ふたをします。

半分くらい焼けたようなら、
コテでひっくり返します。