タジン鍋と食べるラー油で回鍋肉
クックCNHAZO☆ @cook_40054286
甜麺醤がなくても、タジンで楽々作れます。
このレシピの生い立ち
甜麺醤がなかったので、手元にあったラー油でなんとかしようとしてみました。
タジン鍋と食べるラー油で回鍋肉
甜麺醤がなくても、タジンで楽々作れます。
このレシピの生い立ち
甜麺醤がなかったので、手元にあったラー油でなんとかしようとしてみました。
作り方
- 1
キャベツを切り、鍋に敷き詰める。豚肉をひろげる。
酒、醤油、みりん、砂糖、中華だし、食べるラー油と豆板醤をかける。 -
- 2
蓋をして中火にかける。5分ほどして鍋が浮いてきたら、一度蓋を開けてラー油が馴染むようにかき混ぜる。
-
- 3
蓋を閉じ、さらに2～３分加熱して豚肉に火が通ったら完成！
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