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アボカドとツナとチーズのパスタサラダ
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アボカドとツナとチーズのパスタサラダ-レシピのメイン写真

アボカドとツナとチーズのパスタサラダ

うい太郎
うい太郎 @uitaro

パスタサラダという形にしましたが、このまま主食の温かい、または冷製パスタとしてもおいしくいただけます!
このレシピの生い立ち
完熟アボカドを使ったサイドメニューが作りたかったので。

パスタサラダという形にしましたが、このまま主食の温かい、または冷製パスタとしてもおいしくいただけます!
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完熟アボカドを使ったサイドメニューが作りたかったので。

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アボカドとツナとチーズのパスタサラダ

うい太郎
うい太郎 @uitaro

パスタサラダという形にしましたが、このまま主食の温かい、または冷製パスタとしてもおいしくいただけます!
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完熟アボカドを使ったサイドメニューが作りたかったので。

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材料

  1. お好きなパスタ(ここではペンネ) 100g
  2. 完熟アボカド 1個
  3. ツナ缶 1缶
  4. ジャガイモ 1〜2個
  5. クリームチーズ お好きなだけ
  6. レモン汁 小さじ1
  7. 塩、コショウ 適宜
  8. マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    パスタを時間通りに茹で、お湯を切ってツナ缶(油も一緒に)と和える。

  2. 2

    ジャガイモを1cmほどのさいの目に切り、茹でるかレンジで柔らかくする。

  3. 3

    アボカドを種を中心に切り込みを入れ、種を外してスプーンで身を取り出し、①に混ぜ合わせる。

  4. 4

    さいの目に切ったクリームチーズと②のジャガイモを混ぜ、レモン汁、塩、コショウ、マヨネーズをよく混ぜ合わせてできあがり!

コツ・ポイント

完熟アボカドならペースト状になので、ただ混ぜるだけです。
完熟でなくてもさいの目に切って、同様においしくできますよ。

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うい太郎
うい太郎 @uitaro
2015/02/11 08:41に公開
皆さま、いつもつくれぽをありがとうございます。大切に拝見させていただいております!大盛り・B級グルメばんざーい♪の毎日でしたが、そろそろマトモな食生活を、と重い腰を上げてみました。この場でみなさんのワザやセンスを勉強させていただこうと思っています。
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