作り方
- 1
ごぼうはささがきにして酢水(分量外)に放つ。
こんにゃく、人参は千切りに。
豚バラは一口大に切る。 - 2
ごま油を熱し豚肉から炒める。
半分くらい火が通ったらごぼう、人参、こんにゃくを入れ炒める。 -
- 3
★を入れ、一混ぜしたらアルミホイルで蓋をして中火で10分くらいクツクツさせる。
-
- 4
みりんを入れて、炒め煮にする。
-
- 5
水分が飛んだらごまを振る。
- 6
※ちょい甘辛
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
に変更 - 7
※もっと簡単
【1:1で甘辛】
醤油大さじ2
砂糖大さじ2
みりんいれない
に変更
コツ・ポイント
豚はダシがでておいしいからいれてね！
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hisayok527 -
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