簡単に出来ちゃう♪豚の中華風炒め
まぁくんの妻 @cook_40054547
中華って言うと、何だか難しい気がしますよね？ですが、とっても簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
以前、何かで見たレシピを自分なりの分量で、再現してみました。
たしか…こんな感じ？
簡単に出来ちゃう♪豚の中華風炒め
中華って言うと、何だか難しい気がしますよね？ですが、とっても簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
以前、何かで見たレシピを自分なりの分量で、再現してみました。
たしか…こんな感じ？
アプリでひらく作り方
- 1
きくらげを、お水で戻しておきます。
-
- 2
豚こま肉に、★を揉み混んでおきます。
-
- 3
卵をボールに入れてときます。
-
- 4
熱したフライパンに油を軽く注ぎ、先程といてあった卵を入れ、ざっくりと炒めて、一旦お皿等に取りだしておきます。
-
- 5
ネギを、斜めに切ります。
-
- 6
またフライパンに油を足して、ネギときくらげを炒めます。
きくらげは、大きい場合、適度な大きさにカットしてから炒めます。 -
- 7
下味を揉み混んでおいた豚こま肉も入れ、炒めます。
-
- 8
お肉の色が変わってきたら、★以外のお砂糖とお醤油を交ぜて、回しかけます。
卵を戻して軽く炒めます。 -
- 9
最後に、ゴマ油を一回りかけて軽く炒め合わせたら完成です。
コツ・ポイント
きくらげとゴマ油で、簡単に中華♪
きくらげがなくても、しいたけや、舞茸なんかでも…。
ネギの代わりに、グリーンのお野菜でも。
超高速？で簡単に、メインの中華風の１品が完成！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17570558
