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抹茶マーブル 絞り出しクッキー
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抹茶マーブル 絞り出しクッキー-レシピのメイン写真

抹茶マーブル 絞り出しクッキー

けいたの気まま厨房
けいたの気まま厨房 @cook_40054616

サクサク★絞り出しクッキー
今回は抹茶とプレーンのマーブルですが、ココアパウダーでも美味しいマーブルクッキーが作れます♪
このレシピの生い立ち
クッキーの分量って覚えにくいので、3:2:1（薄力粉:バター:砂糖）の比率で作ってみました

サクサク★絞り出しクッキー
今回は抹茶とプレーンのマーブルですが、ココアパウダーでも美味しいマーブルクッキーが作れます♪
このレシピの生い立ち
クッキーの分量って覚えにくいので、3:2:1（薄力粉:バター:砂糖）の比率で作ってみました

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けいたの気まま厨房
けいたの気まま厨房 @cook_40054616

サクサク★絞り出しクッキー
今回は抹茶とプレーンのマーブルですが、ココアパウダーでも美味しいマーブルクッキーが作れます♪
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クッキーの分量って覚えにくいので、3:2:1（薄力粉:バター:砂糖）の比率で作ってみました

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今回は抹茶とプレーンのマーブルですが、ココアパウダーでも美味しいマーブルクッキーが作れます♪
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材料

30枚前後
  1. バター（代用はマーガリン） 120g
  2. 砂糖 60g
  3. 卵 1個
  4. 生クリーム（代用は牛乳） 大さじ1
  5. 薄力粉 180g
  6. 抹茶パウダー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    バターと砂糖をボールに入れて、ホイップ状になるまで混ぜます

    • 抹茶マーブル 絞り出しクッキー作り方1写真
  2. 2

    1に卵と生クリームを入れて、更に混ぜます

    • 抹茶マーブル 絞り出しクッキー作り方2写真
  3. 3

    薄力粉を加えます
    ヘラで切る様に混ぜます

    • 抹茶マーブル 絞り出しクッキー作り方3写真
  4. 4

    3の生地を半分取り分け、片方に抹茶パウダー入れて混ぜます

    • 抹茶マーブル 絞り出しクッキー作り方4写真
  5. 5

    絞り出し袋に写真の様、半々に入れて絞り出します

    • 抹茶マーブル 絞り出しクッキー作り方5写真
  6. 6

    絞り出すと、こんな感じ

    • 抹茶マーブル 絞り出しクッキー作り方6写真
  7. 7

    150度で7分〜8分焼きます
    サクサクのクッキーが完成です

    • 抹茶マーブル 絞り出しクッキー作り方7写真

コツ・ポイント

バターと砂糖をホイップ状にする時に、湯煎しながら混ぜると、ホイップ状にしやすいです

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けいたの気まま厨房
けいたの気まま厨房 @cook_40054616
2015/02/11 02:37に公開

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