舞茸とめかぶでトロツルッ

まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462

食欲がない時もサラッと食べれるよ
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舞茸とめかぶでトロツルッ

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材料

4人分
  1. めかぶ 適量
  2. 舞茸 適量
  3. 長芋 適量
  4. つゆの素 大2
  5. ポン酢 大1

作り方

  1. 1

    めかぶをよく洗う

  2. 2

    めかぶを茹でる
    1分位…茹ですぎると色が悪くなるよ

  3. 3

    取り出す

  4. 4

    FPに入れてパルスで細かく刻む
    なければまな板の上でツルツル大変だけど、頑張って

  5. 5

    こんな感じで少し取り分けて別のお料理に!2日程で食べましょう

  6. 6

    長芋を投入〜

  7. 7

    あっという間に混ざります!
    ここに、つゆの素とポン酢を入れて数回パルスで混ぜ合わせる

  8. 8

    舞茸はソテーしておく

コツ・ポイント

さっとさっとね!

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発酵食エキスパート 発酵食大学で麹の扱い方を学びすっかり麹料理の世界にはまってますお料理って・・・笑顔を運んでくれる♪食べてるときはみんな笑顔になれるでしょう(#^.^#)毎日ひらめき♪ときめき料理のレシピ達そんな、日ごろの発見のおすそ分け、お役にたてば何よりです(*^^)vケーキもお料理もシンプルに!さっと作れて 作りたくなる事が大前提〜自分で作って美味しい〜って食べちゃう幸せ者です#麹にはまりレシピ改良しています#菌活#醤油麹#塩麹#簡単メニュー #簡単に作ろう 
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