簡単！ゴボウの甘辛
真紫桃 @cook_40055856
根菜って油との相性良いですよね。
無限に食べたくなるかも?!
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれたメニューで、思い出しながら作りました!
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは5センチの長さに切り、縦に4ツまたは8ツに切る。
- 2
水にさらしあくをぬく
- 3
その間にタレ作り。砂糖、醤油、みりん、酒を合わせひと煮立ちさせる。
- 4
ゴボウに衣をつけ油で揚げ、天ぷらにする。
- 5
ごぼうの天ぷらを先ほどのタレとからめて出来上がり。
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