赤ワインで濃いめの牛丼
珈琲大好きトム @cook_40055946
玉ねぎ、牛肉があれば手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
キン肉マンを観て牛丼が食べたくなりました（笑）
キン肉マンのイメージカラーが赤なので、赤ワインで力強い味を目指してみました。
赤ワインで濃いめの牛丼
玉ねぎ、牛肉があれば手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
キン肉マンを観て牛丼が食べたくなりました（笑）
キン肉マンのイメージカラーが赤なので、赤ワインで力強い味を目指してみました。
作り方
- 1
玉ねぎをくし切りにする。
-
- 2
フライパンを熱し、玉ねぎを先に炒める。
-
- 3
玉ねぎに軽く火が通ったら、牛肉を炒める。その後砂糖、赤ワインを加えて肉を解していく。
-
- 4
材料がしんなりしてきたら、しょうゆで味を整え火を止めて5分程度放置する。
-
- 5
材料に味が馴染んだら、器にごはんを盛り上に載せて完成
-
コツ・ポイント
作りたてだと、たまねぎの食感が味わえます。
煮込んでいくと、しんなりして柔らかい味になっていきます。
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