鶏肉を両面塩こしょうしたら少し馴染ませます。それから、オーブンで両面がこんがりと焼けるまで加熱します。

フライパンに、料理酒、醤油、はちみつを入れ、ひと煮たちさせます。ひと煮たちしたら、鶏肉を入れます。

鶏肉に照りがつくまで加熱します。お皿にレタスを敷き、鶏肉を載せたらできあがり。