あと一品には・・★なめたけとわかめ和え★

kunya @cook_40056234
あと一品あったらなの時に、最適超簡単レシピ。調味料もなにもいらない。ただ、なめたけ瓶詰めと、わかめと、貝割れとおねぎだけ~
で、お味は、最高!
ごはんもすすむし、お酒もすすむ!
このレシピの生い立ち
もう、何十年も前から時々やってるから、誰から聞いたのかとかも、忘れてしまった。たぶん、貝割れの全盛期に、テレビ番組ででも、やってたのかもしれないけど。20年以上我が家の定番、手抜きオツマミ。です。えのきの瓶詰めは常備してるし、ほんと、楽です。お試しを。あんまり、量は多くないほうが有り難味が増すかも!ちょこっと、食べるくらいが最高です。
作り方
- 1
材料はこれだけ。スーパーの安売りで売ってる100円のなめたけ瓶。生わかめ。ねぎ。貝割れ大根。
- 2
わかめは水でも3分ほど戻して、食べやすい大きさに切る。貝割れは、よく洗って、根を切る。ザクッ。ネギはみじん切り。
- 3
全部をボールにまぜるだけ!調味料なし。
コツ・ポイント
ワカメは塩蔵ワカメではなく、ちょっと値段の高めの生ワカメを使うことがこつ。あとは、コツなし。ねぎの千切りが味の隠しになってるので、忘れないこと。貝割れも、入れてよね。ただ、まぜるだけ~でも、受けることは、確実!
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