☆☆あさりのシンプル和風パスタ☆☆
ちびぼんママ @cook_40042071
調理時間は、計量するのを入れても10分足らず。。ご飯を作るが面倒な時、時間がない時に是非どうぞ！
味は我が家の保証付きです(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
材料がアサリだけ買ってくれば、全部我が家にいつもあるもので出来るので、アサリの特売日にはこれ！我が家はみんなあさりが好きなので、実はアサリは2パック近く入れてます(~_~;)
☆☆あさりのシンプル和風パスタ☆☆
調理時間は、計量するのを入れても10分足らず。。ご飯を作るが面倒な時、時間がない時に是非どうぞ！
味は我が家の保証付きです(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
材料がアサリだけ買ってくれば、全部我が家にいつもあるもので出来るので、アサリの特売日にはこれ！我が家はみんなあさりが好きなので、実はアサリは2パック近く入れてます(~_~;)
作り方
- 1
アサリは流水でよく洗う。（塩抜きしてないものは塩抜きする）にんにくはみじん切り。調味料をそれぞれ準備しておくと作業がスムーズに行くと思います。
-
- 2
パスタは時間よりマイナス1分で普通に茹でる。
パスタのゆで時間が残り3分位になった所で、フライパンに油を入れて、にんにくを炒め、香りが出てきたらアサリを投入！ざっと炒めたら、お酒を振りいれフタをする。 - 3
アサリ全体の8割位が開いてきたら、フタを開けてバター・塩胡椒（多目）にして味をととのえる。 水を切ったパスタをフライパンに入れて（我が家ではここの醤油小1をたらします) 軽く混ぜたら完成！！
コツ・ポイント
3の塩胡椒はお好みですが、結構しっかり目にした方が味が締まると思います。足りないようだったら、パスタを入れてからでもまた塩胡椒で調節して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17574153
