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❀たらの柚子胡椒スープ
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❀たらの柚子胡椒スープ-レシピのメイン写真

❀たらの柚子胡椒スープ

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

柚子胡椒をほんのり利かせた和風のあったかスープです♪
甘塩たらを使って作ります❀
このレシピの生い立ち
パンに合わせたくて作りました❀
あっさり和風のスープも大好きです（＾ｕ＾）

柚子胡椒をほんのり利かせた和風のあったかスープです♪
甘塩たらを使って作ります❀
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パンに合わせたくて作りました❀
あっさり和風のスープも大好きです（＾ｕ＾）

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❀たらの柚子胡椒スープ

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

柚子胡椒をほんのり利かせた和風のあったかスープです♪
甘塩たらを使って作ります❀
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パンに合わせたくて作りました❀
あっさり和風のスープも大好きです（＾ｕ＾）

柚子胡椒をほんのり利かせた和風のあったかスープです♪
甘塩たらを使って作ります❀
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材料

４人分
  • 甘塩たら ２００ｇ程度
  • 白菜 ３枚
  • 三つ葉 １把
  • しめじ（大パック） １パック
  • フォンドボー（キューブ） １個
  • 白ワイン ３０ｃｃ
  • 塩 小さじ1/3
  • 柚子胡椒 小さじ1/3
  • オリーブオイル 小さじ１
  • 水 ８００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    タラは大きめの一口大に、白菜は１㎝幅に、三つ葉は５㎝幅に、しめじはいしずきを取り除きバラしておく

  2. 2

    鍋に水を沸かし、白菜、たら、しめじ、フォンドボーを入れて煮る
    （灰汁は取り除く）

  3. 3

    火が通ってきたら、白ワイン、塩、柚子胡椒、オリーブオイルを加えて煮込む

  4. 4

    火を止める直前に三つ葉を加えて出来上がり❀

コツ・ポイント

柚子胡椒は多少多めでもおいしいです❀
たらはなるべく煮崩れしないように、そ～っと煮てください❀
また、塩加減はお好みで調節してください❀

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
2015/02/07 00:40に公開
主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…！
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 みつば シメジ 塩たら

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