美味しい☆サーモンミルク煮
カイスケ @cook_40023462
面倒なホワイトソースを作る手間ナシ♪
簡単に出来て、忙しい夕飯の支度の時間短縮!!
このレシピの生い立ち
頻繁に我が家の食卓に上る鮭を、手間をかけずにいつもと違う感じで食べたいと思って作りました。
美味しい☆サーモンミルク煮
面倒なホワイトソースを作る手間ナシ♪
簡単に出来て、忙しい夕飯の支度の時間短縮!!
このレシピの生い立ち
頻繁に我が家の食卓に上る鮭を、手間をかけずにいつもと違う感じで食べたいと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
各材料をお好みの大きさに切る。
- 2
フライパンにバター又はサラダ油を敷き玉ねぎを炒める。
少し透き通ってきたら、しいたけ･エノキを加えて炒める。 - 3
牛乳を入れ、コンソメ・塩･胡椒で味を調える。
- 4
弱火にして、鮭･ピーマンを入れ、火が通るまで弱火で煮込んで(10分位)出来上がり☆
コツ・ポイント
牛乳で煮ることで、魚の生臭さが消えるので、お魚苦手な人にもオススメです。
しかも、牛乳が大嫌いな私でも食べれます!
コンソメや塩･胡椒は鮭を入れてから混ぜると煮崩れをしてしまうので、入れる前に調えておきましょう。
お野菜は何でもOKです。ジャガイモなんかを一緒に入れるとボリュームアップしてイイかも!!
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