簡単！★タルトじゃない洋梨タルト★
ポキコちゃん @cook_40036785
タルト生地は使いません。ただ混ぜて焼くだけの簡単デザートです。別名’なんちゃって洋梨タルト’とでも申しましょうか････
このレシピの生い立ち
随分前にお友達に教えてもらいましたが、より簡単にアレンジしました。
簡単！★タルトじゃない洋梨タルト★
タルト生地は使いません。ただ混ぜて焼くだけの簡単デザートです。別名’なんちゃって洋梨タルト’とでも申しましょうか････
このレシピの生い立ち
随分前にお友達に教えてもらいましたが、より簡単にアレンジしました。
作り方
- 1
小麦粉はふるいます。パイ皿に薄くバターを引き小麦粉を茶漉しでまぶしておきます。
- 2
洋梨は5ミリくらいにスライスし、ペーパーの上にのせて、よく水分を切っておきます。
- 3
ボールに卵、砂糖を入れて混ぜ、生クリームを入れてさらに混ぜます。小麦粉を加え、へらで練らないように混ぜます。お好みでバニラエッセンスをここでどうぞ。
- 4
3の生地をパイ皿に流し込み、スライスした洋梨を並べます。
- 5
180℃のオーブンで35分～40分焼きます。途中で焦げるようでしたらアルミ箔をかぶせてください。
- 6
洋梨の並べ方ですが、これはちょっと失敗例ですね。スライスしたのをよくずらして乗せるといいです。
-
コツ・ポイント
砂糖はお好みで加減して下さい。私は砂糖大さじ3で作り粉糖をかけてお友達に勧めてますが、甘味もう少しあってもいいと言われたので、ここでは50グラムにしました。それでも甘さ控えめです。
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