キャベツとあさりのレンジで白ワイン蒸し

ゆっこっこー
ゆっこっこー @cook_40029094

旬のきゃべつとあさり、そのもののおいしさが存分に味わえる、レンジで簡単メニュー♪
このレシピの生い立ち
あさりをさっぱりと簡単に食べたかったので、レンジ本を参考に作りました。

キャベツとあさりのレンジで白ワイン蒸し

旬のきゃべつとあさり、そのもののおいしさが存分に味わえる、レンジで簡単メニュー♪
このレシピの生い立ち
あさりをさっぱりと簡単に食べたかったので、レンジ本を参考に作りました。

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材料

2人分
  1. あさり 250g
  2. キャベツ 大2枚
  3. 白ワイン 60cc
  4. コンソメ顆粒 小さじ1
  5. セリのみじんきり 少々

作り方

  1. 1

    あさりは砂だしする。
    キャベツは食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    耐熱容器に、キャベツをいれ、その上にあさりをのせる。
    コンソメ顆粒をふりかけ、白ワインを入れる。

  3. 3

    ラップをして、電子レンジで7~8分加熱。
    (あさりの口が開けばOK)

    あれば、パセリのみじんきりをふりかけ、できあがり!

コツ・ポイント

◆白ワインは、料理酒でも代用可。
◆塩味が足りなかったら、塩を加えてください。
◆ブラックペッパー、かけてもおいしいです!

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ゆっこっこー
ゆっこっこー @cook_40029094
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♥埼玉県吉川市に、住んでいます。♥旦那様、食欲旺盛な11歳の長男&8歳の長女の4人家族。♥趣味はゴルフ、おいしいものを食べること、お酒を飲むことと“お料理”です。 ♥クックパッドにお世話になりながら、おいしい楽しい食卓作りをし、記録を残していきたいと思っています。
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