☆もっちもち☆豆腐の白玉～あんみつ風～

りえぱん
りえぱん @cook_40025137

豆腐白玉と寒天にあんこ。
これだけで魅惑の和菓子、出来上がり♪
このレシピの生い立ち
あんみつが食べたくなったので。。。。

☆もっちもち☆豆腐の白玉～あんみつ風～

あおあお１１５'s cooksnap of when they made ☆もっちもち☆豆腐の白玉～あんみつ風～.
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豆腐白玉と寒天にあんこ。
これだけで魅惑の和菓子、出来上がり♪
このレシピの生い立ち
あんみつが食べたくなったので。。。。
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材料

  1. 豆腐白玉　もっちもち豆腐の白玉参照 適量
  2. 抹茶寒天 適量
  3. コーヒーココア寒天 適量
  4. 粒あん 適量
  5. 黒みつ 適量

作り方

  1. 1

    ◎抹茶寒天
    粉寒天　3ｇ
    抹茶　　大さじ1杯
    水　　　　500ｍｌ
    ◎コーヒーココア寒天
    粉寒天　3ｇ
    コーヒー大さじ２杯
    ココア　大さじ２杯
    牛乳　　500ｍｌ
    材料を鍋に入れて火にかけ沸騰させる。
    冷やして固める。

  2. 2

    器に白玉、寒天を入れて粒あん、黒みつをかけていただく。

  3. 3

コツ・ポイント

寒天は必ず沸騰させること。
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