お弁当に○カニカマでかに玉風卵焼き

ケム
ケム @cook_40013429

お弁当の卵焼きってあまりおかずにならないから、具だくさんおかず系の卵焼きにしました。カニカマたっぷり使います。
このレシピの生い立ち
おかずになる卵焼きを作りたかったので。

お弁当に○カニカマでかに玉風卵焼き

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ケム
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お弁当の卵焼きってあまりおかずにならないから、具だくさんおかず系の卵焼きにしました。カニカマたっぷり使います。
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おかずになる卵焼きを作りたかったので。
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材料

  1. 卵 2個
  2. カニカマ 50ｇくらい
  3. 太ねぎ 5～6センチ
  4. 冷凍グリンピース（あれば） 好きなだけ
  5. ●砂糖 小さじ1
  6. ●塩 ふたつまみ
  7. ●ゴマ油 小さじ1/2
  8. ●酒（または水） 小さじ2

作り方

  1. 1

    カニカマは繊維でさいてほぐす。太ねぎは薄い小口切り。ボウルに卵を割りほぐし材料全部を混ぜる。

  2. 2

    フライパンで卵焼きを焼く要領で焼いてできあがり。

  3. 3

    余談ですがうちでは冷凍グリンピースを必ずストックしてます。グリンピース大好きだからなのですがちょっとした緑に便利です。

コツ・ポイント

カニカマの代わりにロースハムでもＯＫ。
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