かに玉風卵焼き
さくさくたこちゃん @cook_40272302
ふわふわ、かりかりの卵焼き
おかずにもおつまみにも
このレシピの生い立ち
簡単に作れるおつまみがほしくて
マヨネーズ、黒コショウをつけるとお酒が進みます
かに玉風卵焼き
ふわふわ、かりかりの卵焼き
おかずにもおつまみにも
このレシピの生い立ち
簡単に作れるおつまみがほしくて
マヨネーズ、黒コショウをつけるとお酒が進みます
作り方
- 1
かにかまは縦に割いておきます
(細めがオススメ！) - 2
玉子は割りほぐして顆粒だし、
塩こしょうで味をつけます - 3
フライパンに油をひいて熱したら、かにかまを入れた卵液を一度に入れます。
最初は強火、1分くらい焼いたらフタをして弱火 - 4
弱火で6〜7分蒸し焼きにしたら完成！
焼き時間は火加減をみて調整して下さい
コツ・ポイント
フタをしたら触らない！笑
ひっくり返さなくてもうまく焼けます。
甘酢をかければ本格かに玉風！
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