ほうれん草とハムのバターソテー
KMA @cook_40056489
バターしょうゆの香りがいいほうれん草とハムのソテー。にんじんととうもろこしを加えて、彩りもきれい。
このレシピの生い立ち
バーベキューの残りのとうもろこしと冷蔵庫で眠っていたほうれん草を使って何か作りたいと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしを茹で、茹で上がったらほぐす。ハムを２センチ幅くらいに切り、にんじんを皮をむいて細めの千切りにする。ほうれん草を水洗いする。
- 2
中華鍋を熱してバターを溶かし、にんじん、ハム、ほうれん草、とうもろこしの順番で炒める。終始強火で。
- 3
ほうれん草に火が通ったら、しょうゆと塩・胡椒で味付けして出来上がり。しょうゆを鍋肌に垂らすと香りが良い。
コツ・ポイント
とうもろこしは、缶詰のコーンでもいいと思う。手際良く炒め、火を通し過ぎないこと。
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