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余った鶏皮でもう一品♪とり皮ポン酢★
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余った鶏皮でもう一品♪とり皮ポン酢★-レシピのメイン写真

余った鶏皮でもう一品♪とり皮ポン酢★

saki1010
saki1010 @saki1010_neko
Canada

鶏肉料理で「とり皮を除く」ってありますよね?そんな時こんなおつまみはいかがですか?【2008/5/16話題入り☆感謝】
このレシピの生い立ち
鶏肉を使った料理で結構皮を取り除くものが多いですが、いつももったいないので除かずに作っていました。こうやってもう一品に仕立てれば罪悪感なく除けるな~と思って(笑)

鶏肉料理で「とり皮を除く」ってありますよね?そんな時こんなおつまみはいかがですか?【2008/5/16話題入り☆感謝】
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鶏肉を使った料理で結構皮を取り除くものが多いですが、いつももったいないので除かずに作っていました。こうやってもう一品に仕立てれば罪悪感なく除けるな~と思って(笑)

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余った鶏皮でもう一品♪とり皮ポン酢★

saki1010
saki1010 @saki1010_neko
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鶏肉を使った料理で結構皮を取り除くものが多いですが、いつももったいないので除かずに作っていました。こうやってもう一品に仕立てれば罪悪感なく除けるな~と思って(笑)

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材料

おつまみ適宜
  • 鶏皮 あるだけ
  • ポン酢 適宜
  • お好みのお野菜、ワカメ等 適量
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作り方

  1. 1

    なべにお湯を沸騰させて鶏皮をゆでる。食べやすい大きさに切り、ポン酢で和えて冷やしたらできあがり★お好みのお野菜を添えて。

  2. 2

    おススメはワカメ入り。一緒に漬け込むと美味です。

    • 余った鶏皮でもう一品♪とり皮ポン酢★作り方2写真
  3. 3

    ネギ入りも美味しいです。

    • 余った鶏皮でもう一品♪とり皮ポン酢★作り方3写真
  4. 4

    ワカメ+昆布にネギを乗せて。

    • 余った鶏皮でもう一品♪とり皮ポン酢★作り方4写真
  5. 5

    海藻サラダと一緒に。

    • 余った鶏皮でもう一品♪とり皮ポン酢★作り方5写真
  6. 6

    ゆでた青梗菜を一緒に和えて。

    • 余った鶏皮でもう一品♪とり皮ポン酢★作り方6写真

コツ・ポイント

鶏皮は結構あくが出るので2~3回お湯を変えて茹でるのをおススメします。

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saki1010
saki1010 @saki1010_neko
2007/05/27 08:06に公開
Canada
カナダ・バンクーバー在住。夫と猫(チェダー、オス14歳)の3人暮らしです。
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このレシピのキーワード

ワカメ とり皮

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