大葉おろし冷やしうどん
なお★nao @cook_40021885
とっても簡単♪ 大葉入り大根おろしで彩りも涼しげで凄くサッパリしていて食べやすいです♪ 食欲がない時や暑い季節にササッと作れて美味しいですよ❤
このレシピの生い立ち
サッパリした冷やしうどんが食べたくて作ってみました。
なんてことないメニューだけれどハマリました(^ｍ^*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根をすって大根おろしにし、水気を軽く絞っておく。
大葉を千切りにしておく。軽く水気を絞った大根おろしに千切りにした大葉を混ぜ合わせておく。うどんを茹でて冷水にさらして水気を切って器に盛り付けておく。 - 2
器に盛り付けた、うどんの上に大葉入り大根おろしを、たっぷり乗せて、天かすを適量ふりかけて、めんつゆをストレートのまま適量まわしかけたら完成♪
- 3
コツ・ポイント
大根おろしの水気は絞りすぎないように。めんつゆは、お好みのものでＯＫ。食べる時に、大葉入り大根おろしと、うどんをよく絡めて食べて下さい❤ 私のブログです↓大きな料理画像と日記で随時更新中♪ http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
梅ぇ～✿冷やしうどん 梅ぇ～✿冷やしうどん
冷やしうどんに、ネギ、みょうが、大葉を入れて薬味たっぷりでいただきます。さらに梅干しを入れてスッパさっぱり☆暑い夏や、食欲が落ちた時に食べやすいですよ。夏のうどん屋さん、おばちゃん人気Ｎｏ１メニューですぅ♡
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17576543
