バナナケーキ(バター卵不使用)

eterno
eterno @cook_40035054

バターや卵、サラダ油も砂糖も使いません!しかも簡単に出来ちゃうバナナケーキ(^o^) !洗い物も少なく簡単です♡11/15手順見直ししました。
このレシピの生い立ち
バナナケーキを簡単に美味しく焼きたかったので。。。

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材料

パウンド型
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 牛乳 100cc
  3. バナナ(熟したもの) 大きめ1本
  4. シナモン 小さじ1
  5. ラム 小さじ1
  6. レモン 小さじ1
  7. 板チョコ(大きいモノの半分) 35g
  8. 胡桃(なくても可) お好きなだけ

作り方

  1. 1

    バナナを適当につぶし、シナモン、ラム酒、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    オーブンを170度で余熱開始

  3. 3

    板チョコはビニール袋に入れて麺棒などで軽くたたいて砕く。
    (チョコチップでも可)

  4. 4

    1にホットケーキミックスを入れて牛乳を少しずつ入れて混ぜ合わせる。3の砕いた板チョコも入れてざっくり混ぜる。

  5. 5

    パウンド型にクッキングシートをしき流し入れて、胡桃を上から振り掛ける。170度25分焼く。【 各ご家庭のオーブンで焼き時間は変わってくると思いますので目安と考えてください。】

  6. 6

    竹串をさして生地の生っぽいのがつかなければ、出来上がり!

コツ・ポイント

材料をどんどん混ぜていくので洗い物が少なくて楽チン♬
材料も計り無しで覚えやすい!
シナモンやラム酒はお好みで加減してください。
バナナは熟したものの方が断然美味しいです。(私は真っ黒バナナを使用しました)

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レシピ作者

eterno
eterno @cook_40035054
に公開
お礼に伺えないことも多いですが嬉しく掲載させていただいています。ありがとうございます♬◆アボカド観察日記は『おいしい出来事』で◆パンレシピ集は『今日のごはん』で■パンレシピ内の強力粉ですが、国産の場合のみ国産と記入しています。
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