たっぷりバナナケーキ～砂糖卵バター少なめ
文さん料理 @cook_40259174
たっぷりバナナケーキ ～ 砂糖、卵、バター少なめ・・・ちょっとだけ、台湾カステラ風
このレシピの生い立ち
バナナは、おいしくて、お値打ちで、体にも良い。今回は、砂糖、卵、バターも、いつもより少なめにして作ってみました。十分、おいしく仕上がりました。満足！
たっぷりバナナケーキ～砂糖卵バター少なめ
たっぷりバナナケーキ ～ 砂糖、卵、バター少なめ・・・ちょっとだけ、台湾カステラ風
このレシピの生い立ち
バナナは、おいしくて、お値打ちで、体にも良い。今回は、砂糖、卵、バターも、いつもより少なめにして作ってみました。十分、おいしく仕上がりました。満足！
アプリでひらく作り方
- 1
材料は、これだけです。
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- 2
卵白と卵黄に分ける。
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- 3
卵白に、砂糖を加える。
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- 4
ミキサーで、メレンゲにする。
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- 5
卵黄に、牛乳を加える。
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- 6
ホットケーキミックスを加える。
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- 7
バターを溶かす。
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- 8
バターを加えてまぜる。
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- 9
メレンゲを加えてまぜる。
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- 10
バナナ３本を、小口切りにする。
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- 11
すべてをまぜる。
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- 12
直径２０ｃｍの型に流しいれる。
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- 13
天板に、熱湯をそそぐ。深さ２ｃｍ。
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- 14
オーブン（湯煎焼き）
１５０度。
６０分間。 -
- 15
焼き上がり！
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- 16
出来上がり！
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コツ・ポイント
ざっくり、手際よく作りましょう。
今回、オーブンの天板に熱湯を注ぎ、湯煎焼きにしました。
ふんわり、しっとり焼き上がりました。
でも、台湾カステラとは・・・やっぱり別物です。
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