ハインツのケチャップ逆さボトル。お料理の味付けや煮込み料理にも重宝します。

さやいんげんは筋をとり、人参は皮をむいて１ｃｍ角の長さに切り、こんにゃくも人参と同様に切る。それぞれさっと下茹でしておく。

２の水気を拭き、豚肉２枚を広げ、いんげん３本・人参とこんにゃくは１本づつ巻いていく。巻き終わりを下にしておく。

フライパンに油を熱し、３を転がしながら焼色をつける。うずら卵も入れて炒める。肉とうずらをいったん取り出し、油分をペーパーで拭き取る。★の材料を入れ煮立て、肉とうずらを戻す。

中～弱火で２０分くらい煮込む。３～４等分して盛り付ける。