玉ねぎとﾜｶﾒはしっかり水気を切ってください。自家製梅干し使用です。梅干の味によって調味料を加減してください。梅の酸味が強い場合みりんをお好みで小さじ1～加えたりｺｰﾝやｼｰﾁｷﾝ等を入れると和らぎます。ﾏﾖﾈｰｽﾞは大さじで量りにくかったので20gと載せてありますが大体大さじ2程度だと思います。かつお節は手順2で材料○と一緒に混ぜずに最後にざっくり和えてください。