牛肉とピーマンの味噌炒め ～ご飯の友～
たかキッチン @cook_40033429
ご飯にのっけてがっつり食べられる一品！ピーマンの彩りが鮮やかで見た目も味もめちゃ美味しい☆ごはんが止まらないよ～
このレシピの生い立ち
味噌炒めといったらこの一品が思いつきました。やっぱりご飯との相性抜群！
牛肉とピーマンの味噌炒め ～ご飯の友～
ご飯にのっけてがっつり食べられる一品！ピーマンの彩りが鮮やかで見た目も味もめちゃ美味しい☆ごはんが止まらないよ～
このレシピの生い立ち
味噌炒めといったらこの一品が思いつきました。やっぱりご飯との相性抜群！
作り方
- 1
ピーマンとパプリカはヘタと種を取り細切りにする。生姜＆にんにくはみじん切りにする。★をよく混ぜ合わせる。フライパンを熱してごま油をひきにんにく＆生姜を炒めて香りが出たら牛肉を色が変わるまで炒める。
- 2
ピーマン＆パプリカを加えて塩・こしょうをして★を加えて強火で汁気が無くなるまで炒めてお皿に盛ってお好みで白煎りごまをふりかけて完成！
コツ・ポイント
ピーマンがへたらないように強火で炒めるのがポイント。そうするとシャキッとした食感が残って美味しいよ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17578665
