サーモン＆グレフル＆チーズのサンドイッチ
おぶうさま @cook_40021094
グレープフルーツとスモークサーモン、それにクリームチーズのハーモニーがgoodな、サンドイッチです。黒こしょうをきかせてね。
このレシピの生い立ち
スモークサーモンが少し残ったので、これを使ったサンドイッチを作ろうと思い、冷蔵庫にレタスとクリームチーズとグレープフルーツがあったので組み合わせてみました。
サーモン＆グレフル＆チーズのサンドイッチ
グレープフルーツとスモークサーモン、それにクリームチーズのハーモニーがgoodな、サンドイッチです。黒こしょうをきかせてね。
このレシピの生い立ち
スモークサーモンが少し残ったので、これを使ったサンドイッチを作ろうと思い、冷蔵庫にレタスとクリームチーズとグレープフルーツがあったので組み合わせてみました。
作り方
- 1
ロールパンに切り込みを入れ、内側にクリームチーズを塗る。お好みで黒胡椒をふる。
- 2
スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。グレープフルーツは袋から実をとりだしておく。
- 3
パンに、レタス、サーモン、グレープフルーツをはさむ。
コツ・ポイント
クリームチーズがかたい場合は、電子レンジ（５００W)で、１０～２０秒あたためると扱いやすくなります。ロールパンのかわりに、サンドイッチ用の食パンでもできますが、グレープフルーツは少しほぐしておいた方がはさんだ後の扱いが楽だと思います。写真ではピンクのグレープフルーツを使いましたが、黄色の方が彩りはいいと思います。
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クックFWRJNF☆ -
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