スモークサーモンのサラダ
しょしらてば @cook_40022228
スモークサーモンの切り落としでサラダを作りました。
主菜になるし、おもてなしにもなります。
このレシピの生い立ち
ハムのマリネを真似して作り始めて、こんな感じになりました。
ゆでた小さいイカでも作ります。
スモークサーモンのサラダ
スモークサーモンの切り落としでサラダを作りました。
主菜になるし、おもてなしにもなります。
このレシピの生い立ち
ハムのマリネを真似して作り始めて、こんな感じになりました。
ゆでた小さいイカでも作ります。
作り方
- 1
スモークサーモンにりんご酢大さじ１を入れて浸します。
-
- 2
玉ねぎは、薄切りにし、塩ひとつまみ混ぜ、しんなりさせます。しんなりしたら、水分を絞ります。
-
- 3
ボールに粒マスタード、りんご酢、塩、こしょう、サラダ油を混ぜ、スモークサーモン、玉ねぎを合わせます。みず菜を切り盛り付け、サーモンと玉ねぎを合わせた物を盛ります。冷やして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
スモークサーモンをりんご酢に漬けると食べやすくなります。
ハムや、ソフトサラミでも美味しいです。
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