さんまのプチトマトロール♪オーブン焼き

EnjoyKitchen
EnjoyKitchen @EnjoyKitchen

秋刀魚に大葉とプチトマトを巻いて焼きました。見た目も可愛いく食べても美味しい♪おもてなしにもおすすめです❤
このレシピの生い立ち
さんまを安く大量に購入してしまい塩焼き以外の食べた方を試行錯誤した結果、生まれたレシピです。
ホームパーティーでも大好評だったので定番料理に追加しましたぁ。

さんまのプチトマトロール♪オーブン焼き

秋刀魚に大葉とプチトマトを巻いて焼きました。見た目も可愛いく食べても美味しい♪おもてなしにもおすすめです❤
このレシピの生い立ち
さんまを安く大量に購入してしまい塩焼き以外の食べた方を試行錯誤した結果、生まれたレシピです。
ホームパーティーでも大好評だったので定番料理に追加しましたぁ。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分(8個分)
  1. さんま 4本
  2. プチトマト 8個
  3. 大葉 8枚
  4. ◎にんにく (すりおろし 2片
  5. ◎しょうが(すりおろし 2片
  6. ◎塩・胡椒 少々
  7. ◎醤油 大さじ1/2
  8. オリーブオイル 大さじ2~3
  9. 粉チーズ 適量
  10. セリ(乾燥でも可) 少々

作り方

  1. 1

    ボールに◎の分量を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    3枚におろしたサンマの身の部分にに半分にカットした大葉を並べプチトマトを巻く。

  3. 3

    2の巻き終わりを爪楊枝で止める。
    これを8個分作る。

  4. 4

    天板にクッキングシートを広げ3を並べたら1のソースを巻いたさんまの上にのせる。

  5. 5

    4のソースの上に粉チーズ、パセリをちらす。
    200℃のオーブンで15分焼いたら完成♪

コツ・ポイント

お好みでレモンスライスの上に焼きたてのサンマロールをのせるとおもてなしにも最適!
塩・胡椒・醤油はお好みで調整してください。
粉チーズはたっぷりめがおすすめ!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
EnjoyKitchen
EnjoyKitchen @EnjoyKitchen
に公開
パンマイスター、フードコーディネーターの資格を生かして家族に「美味しい!」と言ってもらえる料理を研究してます!2009年生まれの娘とお酒大好き旦那さんの三人家族♪2018年12月24日生まれのシェリ(ビションフリーゼ♂)二代目犬!娘の好き嫌いが激しいので、好き嫌いゼロごはん♪を目指して格闘中!どこでも簡単に手に入る食材を使ったおつまみごはんや簡単おもてなしごはんを紹介中!
もっと読む

似たレシピ