サラダ玉ねぎの和風サラダ
東肥赤酒 @AKAZAKE
甘みが強くて、ジューシーなサラダ玉ねぎは、さっぱりとした和風ドレッシングでおつまみにもいいサラダに早変わり。
このレシピの生い立ち
甘みが強くてジューシーなサラダ玉ねぎを、東肥赤酒を使ってよりおいしく食べられるドレッシングを作ってみました。
サラダ玉ねぎの和風サラダ
甘みが強くて、ジューシーなサラダ玉ねぎは、さっぱりとした和風ドレッシングでおつまみにもいいサラダに早変わり。
このレシピの生い立ち
甘みが強くてジューシーなサラダ玉ねぎを、東肥赤酒を使ってよりおいしく食べられるドレッシングを作ってみました。
作り方
- 1
サラダ玉ねぎは縦半分に切って、縦の薄切りにし、冷水に５分ほどさらしてパリッとさせる。
- 2
水気を切って酢、サラダ油、うすくち醤油、東肥赤酒(料理用)を混ぜ合わせたものをかければできあがり。
コツ・ポイント
東肥赤酒を使うことで、お酢の酸味をまろやかに仕上げるのがポイントです。水にさらした新玉ねぎでも、代用可ですので、ぜひお試しください。
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野菜がたっぷり入った、和風サラダです。さっぱり食べられるので、夏にぴったり！コロコロにカットして、なんだか可愛いい☆
たっき〜☆
その他のレシピ
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