ピリ辛!たっぷり食べられる”にらで小鉢”

くちかーざ
くちかーざ @cook_40034746

おすすめ!甘めでピリ辛のたれが”にら”によく合います。
このレシピの生い立ち
ランキング上位のにらレシピはごま油を使い、ピリ辛味だったので参考にしてたれを配合してみました。

ピリ辛!たっぷり食べられる”にらで小鉢”

おすすめ!甘めでピリ辛のたれが”にら”によく合います。
このレシピの生い立ち
ランキング上位のにらレシピはごま油を使い、ピリ辛味だったので参考にしてたれを配合してみました。

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材料

2人分
  1. にら 1束
  2. かにかまぼこ 5本
  3. たれの材料
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. ごま 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1/2
  7. 豆板醤 小さじ1
  8. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ①熱湯に塩少々を入れ、にらを茹でる。②かにかまぼこを食べやすい太さにする。

  2. 2

    ③たれの材料を混ぜる。

  3. 3

    ④にらとかにかまぼこの上にいりごまを振り、たれを掛けて頂く。

コツ・ポイント

にらだけでも美味しいのですが、かにかまごこが味・彩りのアクセントになって合いますよ。辛いのが好きな方は豆板醤の量を増やして下さい。このたれをホウレン草でも試してみましたが、香りが強いニラの方が◎

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くちかーざ
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宮城出身   
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