うまいジューシー鶏の唐揚
Hanamiti @cook_40056848
だれもが大好き！！鶏の唐揚。もも肉で美味しいものを作りましょう。誰に出しても「このから揚げ美味しい」といってもらえます
このレシピの生い立ち
彼が唐揚が大好きで試行錯誤を続けこの味にたどり着きました。
うまいジューシー鶏の唐揚
だれもが大好き！！鶏の唐揚。もも肉で美味しいものを作りましょう。誰に出しても「このから揚げ美味しい」といってもらえます
このレシピの生い立ち
彼が唐揚が大好きで試行錯誤を続けこの味にたどり着きました。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、お肉をフォークで刺して味がしみこむようにする
- 2
鶏肉に塩、胡椒をしてなじませておく
- 3
塩、胡椒以外の調味料を混ぜ合わせておく
- 4
冷蔵庫で１～２時間置いて味をしみこませる
- 5
水気を切り片栗粉をまぶして、５～６分かけて１６０℃でじっくり揚げる
- 6
一度油から揚げた後、もう一度１８０℃でさっと揚げる(２度あげする)
コツ・ポイント
調味料を色々と調合してみましたが、ウスターソースとごま油が効いているようでとてもいいバランスになっています。一度お試しあれ。
似たレシピ
-
-
-
-
わが家のサクサク☆ジューシーな鶏唐揚げ♪ わが家のサクサク☆ジューシーな鶏唐揚げ♪
サクサク＆ジューシーな鶏の唐揚げ♪主人も子供達も大好きなわが家の唐揚げです☆冷めてもおいしいのでお弁当にも♪
-
-
-
-
☆簡単！ジューシー！大きな鶏のから揚げ☆ ☆簡単！ジューシー！大きな鶏のから揚げ☆
鶏肉をまるごと漬け込み、そのまま焼くから簡単！鶏肉大好き〜！から揚げ大好き〜！な人が満足できる大きなから揚げです。
☆ちぃころ☆ -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17579288
