エッグキャベツ
ナチュラルモコ @cook_40056785
キャベツを蒸し煮にして、半熟たまごを混ぜて食べるレシピ。
１品足りない時にいかかですか?
このレシピの生い立ち
雅姫さんのムックで見ました。もっとたくさんのキャベツだったかも!?
私は１品足りない時に、使わせてもらってます。
エッグキャベツ
キャベツを蒸し煮にして、半熟たまごを混ぜて食べるレシピ。
１品足りない時にいかかですか?
このレシピの生い立ち
雅姫さんのムックで見ました。もっとたくさんのキャベツだったかも!?
私は１品足りない時に、使わせてもらってます。
作り方
- 1
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに適当な量のキャベツをざく切りにして入れ、コップ一杯ほどの水も一緒にいれフタをする。
- 2
水が無くなりそうになったら、追加してキャベツが柔らかくなるまで蒸し煮にする。
- 3
キャベツがいい具合になったら、卵をいれ、サッと蒸す。
卵のかたさはお好みで。 - 4
お好きなソースで頂く。
例:ケチャップとマヨネーズ、ソース、お好み焼きソース、ポン酢、塩コショー などなど。
コツ・ポイント
私はケチャップとマヨネーズを混ぜたソースをかけて頂くのが好き♪
キャベツが使いきれなくなって、生で食べたくないなぁと思ったら、蒸し煮にします。
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