ボール1個でアゲアゲ豆腐
さなこっこ @cook_40041413
簡単で美味しい、麺つゆでどうぞ！
このレシピの生い立ち
料理の一品に揚げ物が一番ですが、お豆腐でヘルシーに出来ると思ったので！！タレは、麺つゆでも、醤油でもソースでもお好みで♪
ボール1個でアゲアゲ豆腐
簡単で美味しい、麺つゆでどうぞ！
このレシピの生い立ち
料理の一品に揚げ物が一番ですが、お豆腐でヘルシーに出来ると思ったので！！タレは、麺つゆでも、醤油でもソースでもお好みで♪
作り方
- 1
ボールに水切りした豆腐を入れる。塩。コショウ・シラスを入れる。
コショウは、お好みですが、多めに入れてもOK！ - 2
後は、片栗粉でを入れて揚げるだけ。（注）片栗粉は、具が耳たぶぐらいになるまで！！柔らかすぎると、油の中で分解してしまいます。
- 3
美味しいぞ～
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コツ・ポイント
片栗粉は、ちょっと多いかなっと思うぐらいでOK。
片栗粉を多めに入れるので、味付けもしっかりして。具の中をシラスにしましたが、コーンでもOK。体験談ですが・・コーンを入れる場合、具からコーンが離れたら、油の中ではねますので、お気を付けてください。
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