簡単おいしい豚丼!

akamiho
akamiho @cook_40056897

忙しい時、疲れてる時にささっと作れる、簡単、美味しいレシピです☆
このレシピの生い立ち
母親が作ってくれたものを再現しました。

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材料

4人分
  1. 豚肉 250g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. しめじ 1株
  4. 生姜 1片
  5. 50cc
  6. 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1.5
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    豚肉、玉ねぎ、しめじを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひきすりおろした生姜を入れ、香りが出たところで玉ねぎを入れる。しんなりするまで炒め、豚肉を入れる。色が変わったらしめじをいれ、全体に火が通るまで炒める。

  3. 3

    水、酒、砂糖、しょうゆの順に調味料を加え、味がなじむまで煮込んで完成!

コツ・ポイント

○しめじはえのきや、しいたけ、糸こんにゃくでも美味しいです。
○玉ねぎを最初にある程度炒めると甘味が出て美味しくなります。

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レシピ作者

akamiho
akamiho @cook_40056897
に公開
山梨県在住27歳の2児のママです。。。子育て中なのでマイペース更新。。。
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