鶏むね肉の網焼き・梅風味
ぴよぴよにすと3 @michie_noguchi
梅の香りほんのり。網で焼く低カロリーおかず。
このレシピの生い立ち
梅昆布茶が湿気ちゃいそうだったので、焼き鳥の塩で梅と紫蘇がのっているのを思い出してやってみました。
鶏むね肉の網焼き・梅風味
梅の香りほんのり。網で焼く低カロリーおかず。
このレシピの生い立ち
梅昆布茶が湿気ちゃいそうだったので、焼き鳥の塩で梅と紫蘇がのっているのを思い出してやってみました。
作り方
- 1
鶏むね肉は、皮を取り、厚さ１センチくらいのそぎ切りにする。
- 2
ボールに鶏肉、梅昆布茶、サラダ油、白ワインを入れ、手で肉に揉み込んで冷蔵庫で２０分ほどおく。
- 3
魚焼きの網を熱して両面焼く。焼きすぎると固くなるので、箸で肉を触ったときに弾力が出るのを目安に火を通す。
- 4
皿に盛り、ゆかり粉を少量ふりかけて風味付けを。
コツ・ポイント
火を通しすぎないこと。サラダ油は、肉のぱさつき防止のためまぶします。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
女子大生芋☆梅風味のヘルシー大学芋 女子大生芋☆梅風味のヘルシー大学芋
油で揚げずカロリーダウン。梅の爽やかな酸味にほんのりピンク色の感じが、女のコ☆って感じでしょ？なので名付けて女子大学芋☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17579913
